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体验管理的作用

时间:2018-10-06 作者:未详 点击:
  最近我看李想说了一段话:开电动车,虽然有各种各样的毛病,但是一旦开上了,就退不回去开汽油车了。
  
  《罗辑思维》节目里,我也讲了一个类似的故事。
  
  有一个餐饮集团的老板对我说,他非常注重后厨的清洁。他把后厨管理到什么程度?地上不能有一滴水的程度。
  
  这很奇怪啊。吃饭的人只在乎你食品干净不干净,你把后厨的地面管得那么好,有啥用啊?
  
  他说,用处很大。这是为了防止大厨被挖走。你想,习惯了在干净环境里工作的厨师,就算被对手用高薪挖走,很快他就会忍受不了其他家的臟乱差,又会回来的。
  
  而后厨干净,这又不是一个人的习惯所能决定的,这是个系统工程,所以,这家餐馆对大厨就有系统的绑定能力。
  
  你看,这就是塑造体验的作用,体验这东西一旦上去了,就不容易下来了。
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