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美国人的简单和不简单

时间:2015-06-12 作者:未详 点击:
  习惯了简洁的饮食后,就不再觉得餐桌上没个七荤八素十分凄凉了;降低了对生活的要求,我感到了久违的对生活的创造力。
  
  刚去美国的时候,瞧见美国同事的午餐:汉堡、沙拉、速冻意大利面……我皱起眉头,对这么懒散随意的行为深感遗憾。吃,生命中如此重要的事情,就这么糊弄过去了?我心中甚至燃起了一丝悲悯,想象哪天餐桌只剩沙拉,我一定会觉得人生灰暗。
  
  后来细逛美国超市,我发现速食区里真是无奇不有:一大排冰柜的微波炉食品和罐头,沙拉是配好的,牛肉是腌好的,连鸡汤都是罐装的,蛋糕粉也多是预拌好,加牛奶就可以塞进烤箱。全部是五分钟就能进肚子的。作为从美食大国出来的我,觉得这种饮食实在很敷衍,太将就。更加让我惊讶的是,有次参加志愿者活动,给初中学生们做调查问卷,一道“你最喜欢吃的食物”,十个学生中竟然有九个表示他们觉得最好吃的是汉堡。我顿时石化。
  
  美国人不但饮食简单,连穿、用、车、住这些我们“精心打造”的事物,也是一律粗糙至极。开小破车的年轻人和驾豪车的大款一样开心,大伙儿都穿着差不多的POLO衫加牛仔裤。你想换块好看精致的窗帘布?你会悲催地发现他们统一用百叶帘。你想买好看一点的刷子或衣夹?没有!他们觉得坚固耐用就可以了。
  
  在这些方面都不花心思,那大把的时间和金钱都花到哪儿去了呢?
  
  慢慢地,你会发现这些对生活慵懒敷衍的美国人,比我们活得更轻松、更有趣,他们“年轻”的期限会拉得很长。因为把生活所需的物质都看得很轻,在做选择上就轻松很多,大多数美国人做自己喜欢的事情去了。
  
  比如为了研究工作上的某个问题,他们可以花整夜时间去创造一个更好的解决方案;再比如跑去国家公园,等一次让人振奋的日落;又或者学习拆一部电脑,组装一辆汽车;甚至花很大力气去攀登一座笔直的山峰;他们也愿意花很多钱去买一套质量好的山地车装备或潜水设备,还有保暖效果极好的睡袋。有一次,我们去国家公园,那里有最知名的攀岩胜地,我在山脚下坐了一下午,就是仰头看着那些疯狂的攀岩爱好者,如何在自虐的过程中享受乐趣。
  
  波特兰的Powell书城,有一整柜的书都是在教读者“如何成为一名出色的作家”。一个十来岁的小女孩搬了好几本书后骄傲地告诉我,她从小学就开始写东西,已经完成了她的第二本小说。我当时很感慨,什么时候我们也能像他们那样,会在旅途中随身带书,随时做记录,会有这么多人有热情去写出更好的文学作品,而不是用成功学和致富之道堆满书店。
  
  喜欢的就去做,不追求一定要有什么结果,也就更为平和开心,更容易听到内心的声音,所以,美国人常见的状态就是“一直在路上”。很多上了年纪的人仍在学习、旅行,开始新的事业。想起我在去波特兰的观光火车上,遇见一对头发花白、背着大背包走路都有点颤颤巍巍的老夫妇,兴奋地对我说起他们正在进行的环美之旅:买两张观光火车的套票,随意上下车,要去没去过的几十个城市,结束这个旅程后,他们会去学习一直很喜欢的音乐课程。生活极其简单,内心却极为丰富,在老夫妇兴奋的脸上,我看到了“一切皆有可能”。
  
  其实,美国人也有享受美食的时候。选一家高级餐厅,享用精致的食物,一定会有搭配好的红酒,慢声细聊,直到星光摇曳。或者选个看球赛的好位置,一定要换上球队的球服,搭上啤酒,才是完美的体验。平日里极其简单,偶尔奢侈享受一下,这是美国人更乐于接受的方式。
  
  后来,我也渐渐爱上了简单的美国饮食方式:生吃蔬菜,一小碗汤,一点儿水果,清新省事,也空出更多时间去做喜欢的事情。习惯了简洁的饮食,就不再觉得餐桌上没个七荤八素十分凄凉了;降低了对生活的要求,我感到了久违的对生活的创造力。
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