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有没有那么一道菜,能让你忽然想起我

时间:2019-07-09 作者:未详 点击:
  题记
  
  让你感慨万千的食物里,一定藏着你的欢笑和眼泪。而藏在食物里的那个人,就是你的软肋与盔甲。
  
  壹
  
  小时候,父母工作很忙,每天接送他的,都是住在学校附近的爷爷。
  
  爷爷已经退了休,奶奶也去世好几年了。院子里那些花花草草似乎不足以排解暮年的寂寞,于是大半辈子没进过厨房的老爷子开始掌勺,拨弄着锅碗瓢盆,一脚踏进人间烟火,忙得不亦乐乎。
  
  老爷子变着法儿给宝贝孙子做饭,一大早就忙不迭跑到菜市场,鱼虾瓜果大袋大袋地拎回来。可做出的食物,却总是不太尽如人意,不是咸了就是淡了,卖相也不好,他经常吃得兴味索然。
  
  他的吃相让爷爷感到了失落,后来他发现家里多了许多烹饪书籍。爷爷变回一个小学生,解题般一步步跟着做,也不知重复了多少次,终于鼓捣出一个很对他胃口的菜:苦瓜炒肉。
  
  那苦瓜片切得厚薄均匀,肉片鲜香嫩滑,更妙的是瓜片苦中回甘,吃起来有种意犹未尽的感觉。
  
  那天他破天荒地吃了两碗饭。系着围裙的爷爷坐在身边,一边看着他吃,一边对他说:“人生就像这道菜,苦中带甜……”
  
  老式的心灵鸡汤,炖得并不是太入味,他已不太记得,但饭桌上隔三差五出现的苦瓜炒肉,成了小学时光里最难忘的味道。
  
  那时他还小,未来很长,往后的岁月里,还有更多的美味佳肴等待着与他的味蕾相遇。苦瓜炒肉里的那一丝甘苦,渐渐被浓烈的酸甜苦辣咸取代。
  
  爷爷在他高三时走了,关于这个慈祥老人的记忆,也逐渐在人来人往的生命里淡去。他像所有急着长大的年轻人一样,被时光推着往前,得了与年龄不符的健忘症。
  
  可是每次在餐桌上看见苦瓜炒肉,他的心里都会泛起微微的酸,那句苦中带甜的话语似乎也会在耳边轻轻响起。这也许就是余生里,和爷爷最亲密的联系了。
  
  那些远去了的爱和时光,舌尖记得,唇齿记得,心也记得。
  
  贰
  
  朋友的初恋发生在16岁时,对方是前桌的女同学,长发梳成马尾,成日在他面前晃悠,渐渐就晃进了他的心。
  
  他们在课堂上悄悄写小纸条,晚上躲在被窝里发短信,爱得懵懵懂懂。承诺与明天,都无法说破。
  
  有一个周末,他趁父母不在家,悄悄邀了她去家里玩。两人看了一上午电影,是周星驰的《食神》,哈哈大笑完,才发现已经到了饭点。他拿起电话准备叫外卖,她却阻止了他,开口说道:“我做给你吃吧。”
  
  说着她就自然地打开冰箱,环视一周,取出一个番茄和两个鸡蛋,又像模像样地取了围裙系上。他站在旁边看,回想起电影里的画面,只觉得内心温柔得像春水化开。
  
  一个女孩子,愿意为你洗手做羹汤,无异于无声地说我爱你。
  
  她站在灶台前,笨手笨脚地给番茄剥皮,不时回头看看他的表情,脸上飞起一片红云。
  
  看得出来她平时并不做饭,磕鸡蛋时有些手忙脚乱,番茄也切得很大块。可神色偏又那么认真,仿佛炒的不是一盘菜,而是两个人混沌未知的未来。
  
  油在锅里沸腾,响得噼里啪啦,她一慌神,鸡蛋糊了,盐也放多了。起锅后一塌糊涂,她面红耳赤,急忙要倒掉,可他一把夺过盘子,开心地吃了起来。
  
  那是个春天的正午,窗外的桃花开得正好,那道咸得过头的番茄炒鸡蛋,在春风拂面里,似乎也产生神奇的化学反应,让那一刻的少男少女,想到了多年后的岁月静好,现世安稳。
  
  爱情开花结果,附着人间烟火气,应该就是眼前的模样。
  
  味道经过舌尖便直达心底,感受到的幸福最直接,也最真实。
  
  后来经过许多周折,他们终究没能走到一起,只是吃到番茄炒鸡蛋时,他总会想起初恋的味道,以及生命里第一个为他做饭的女孩。
  
  叁
  
  上初中时,我是个很挑食的女孩,食堂里的大部分饭菜都难以下咽,吃饭像个大灾难。
  
  那个时候,我的饭搭子也是我的好闺蜜,我们睡上下铺,还是同桌,几乎24小时形影不离。她和我一样,对食堂深恶痛绝,于是每天下课后,我们就商量着溜出校门去街上买吃的。
  
  小镇不大,从学校到街上却也有三两公里。为了赶上晚自习,我们常常飞跑着去,路过一片片稻田,头顶飞满晚霞。
  
  两个馋嘴的少女,奔赴的盛宴其实也不过是炸洋芋、烤热狗,但友谊顺着时间的经脉长成,在味蕾的满足里升华巩固。
  
  吃货的友谊,大概也不亚于生死相许。
  
  印象最深的是有一天,我在街上弄丢了最后的5元钱,发现这个噩耗时我们正站在一家牛肉米线店前。大块的红烧牛肉油光闪闪,绿绿的小葱和香菜,衬着洁白的米线,极尽诱惑之能事。我懊恼得想哭,她为难地说:“我的钱不够买两碗……”
  
  当年物质贫乏,我们的零花钱都不多,于是,我们两人合吃了一份小碗米线。至今仍清清楚楚地记得牛肉只有四小块,每人两口,吃得津津有味。
  
  我边吃边对她许诺,等以后有钱了,我每天都给你买红烧肉。她点着头,满眼放光。
  
  我们一直都是好朋友,高中分开,大学天各一方,联系渐渐有些淡,许多回忆也散了。而我后来吃过各种各样的米线,碗里加满红烧肉,却再也吃不出当时的幸福和快乐。幸运的是,那种带着浓浓友情味的牛肉米线,温暖了我的整个青春和人生。
  
  肆
  
  一辈子吃了无数顿饭、无数道菜,但真正感怀的,其实也不过寥寥几个。
  
  有个温暖治愈的名词,叫作妈妈的味道。漂泊在外的我们谈起来时,总是将这个抽象的名词具体为青椒肉丝、酸菜鱼、啤酒鸭甚至白灼生菜。
  
  那是千家萬户厨房里飘着的牵挂和思念,化作一根根无形的绳,串起了相隔千里的血脉亲情。
  
  后来,遇见一些人,来来往往,一起吃过饭喝过酒,又匆匆忙忙各自远走。
  
  我们想念一道菜,其实是想念一个人,在某个特定的时刻,那道菜充当了思念的载体,将空荡荡的回忆渲染得活色生香,人间的嬉笑怒骂,也都随着舌头的感知生动明朗。
  
  这样的记忆不太冷,我还可以借着这一点点相似的味道,暂时躲进与你相关的回忆里。
  
  很多年前看过一篇小说,男女主角因蒜泥白肉结缘,后来分开,天各一方。那个男孩每次想念女孩时,都会独自去川菜馆点一盘蒜泥白肉,就着一瓶清酒,狠狠地醉上一场。
  
  一起吃了无数顿饭的人,还是在人海茫茫中走散了。但在往后的时光里,有一道菜会始终提醒着我,爱过你,错过你,失去你,想念你……
  
  所以,让你感慨万千的食物里,一定藏着你的欢笑和眼泪。而藏在食物里的那个人,就是你的软肋与盔甲。
  
  可故事走到后来,也不过远远说一句:
  
  弃捐勿复道,努力加餐饭。
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